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  • 做三菜一汤人均仅4元?个人及居家清洁
  •   今年65岁的玲姨已经在甘化社区内居住了49年,与她相熟的邻居、街坊都知道,玲姨非常擅长操持家务。目前,闲不下来的玲姨,应聘成为了蓬江区居家养老服务中心北街站的“后勤大队长”,除了要维持服务中心内的卫生清洁,还要负责服务中心工作人员的午餐。

      近日,有甘化社区居民告诉记者,玲姨在日常工作、生活中堪称“节俭达人”。玲姨仅需4元钱,就能煮出一人份的三菜一汤;她能在市场上“淘”到15元一条的裤子;她还经常带着35岁“高龄”的电炒锅参加社区活动等等。

      36元成本

      做出9人工作餐

      ●玲姨经常琢磨,饭菜如何搭配才既经济又营养。胡萝卜、玉米、猪肉汤,炒油菜,鱼和清蒸猪肉,这仅需36元的9人份午餐,就是玲姨琢磨的。

      蓬江区居家养老服务中心北街站主要服务甘化片区的,玲姨作为该中心的“后勤大队长”,每天的工作非常繁琐,除了要照顾自己的“小家”以外,她还要兼顾在服务中心内工作的“大家”。

      “服务中心的工作人员特别忙碌,中午常常赶不及回家吃饭,所以索性就由我来负责解决午餐问题了。”玲姨告诉记者,饭菜如何搭配才既经济又营养,成了她常常琢磨的事情。

      “以11月4日的那顿午餐为例,汤是胡萝卜、玉米和猪肉熬出来的,另外还有炒油菜、前一顿没吃完的鱼,以及清蒸猪肉,可供9个人吃饱。”玲姨对着账本告诉记者,全部食材一共才花了36元,如果不算上“柴米油盐”等的消耗,这顿午饭人均仅需4元钱。

      玲姨表示,这种节俭的午饭是“工作餐”,虽然并非大鱼大肉,但荤素搭配得当,能让中心工作人员有足够能量应付下午的工作。

      穿15元一条的裤子

      ●玲姨年轻时也喜欢“靓衫、靓鞋”。如今她境界提升了,觉得干净朴素才是美,她喜欢便于自己劳作、耐脏、耐洗的衣服。

      玲姨虽然年逾六旬,但仍然中气十足,今年还曾在社区内举办的活动中一展歌喉,而当时陪伴她登台的“战靴”,是玲姨女儿孝敬她的皮鞋,价值数百元钱。可在日常生活中,玲姨绝少穿上这双昂贵的皮鞋,甚至还把家里的几双送了人。

      玲姨告诉记者,自己在少女时代尤其“贪靓”,家中的柜子里塞满了不少“靓衫、靓鞋”。但随着年龄的增长,玲姨觉得干净朴素才是美,在玲姨眼中,数百元的皮鞋还不如30元一双的布鞋更合脚。

      “你看我身上的这条裤子,纯棉的,才15元一条。”玲姨说,现在自己常常去市场里淘衣服,与色彩鲜艳、体面有档次的花裙子、长外套相比,她更喜欢便于自己劳作、耐脏耐洗的衣服。

      “古董”电炒锅

      炒出好菜肴

      ●35岁“高龄”的旧铁锅,了玲姨温馨的家庭生活。一口趁手的锅、一颗为家人着想的心,即使是“老古董”也能炒出好吃的菜肴。

      10月18日那天,居家养老服务中心北街站举办了一场“老友厨房”活动,30多名街坊欢聚一堂拿手好菜。活动中,玲姨不俗的厨艺与“古董”电炒锅尤其出彩。

      “这个电炒锅还记得是35年前邮购的,花了36元,当时算是一笔不小的数目了。”玲姨告诉记者,从买到这口电炒锅的30多年来,玲姨家里的一日三餐,几乎都是从这口锅里端出去的,现在电炒锅虽然成了“古董”,也不值几个钱,但却是玲姨眼中的宝贝。因为它了玲姨温馨幸福的家庭生活。

      玲姨表示,现在有很多人钟情于价格不菲的无烟锅、不粘锅、焖烧锅等等,但其实并非越贵越好使。一口趁手的锅、一颗为家人着想的心,即使是“老古董”也能炒出好吃的菜肴。

      节俭小妙招

      你会“节省碳粉”打印吗?

      @晓晓的快乐:用丝瓜瓤刷碗、刷锅真的很好用!用没喝完的啤酒洗头,去屑止痒!

      @镜湖知秋:平时非正式文件、草稿打印时,将打印机属性设置为“节省碳粉”选项,可以节省一半的碳粉。

      @炜栋001:藤椅坐坏了,可以从市场上买来藤条,自己它。一家人一起动手,还能增进家庭之间的感情。

      @bounce2016:用塑料盒等容器盛满水后放入冰箱冷冻室,待水结成冰块后,将冰块转移到冷藏室,放在温控器的下面或旁边,可减少温控器的启动次数,达到节电的目的。

      江门日报记者李千帆

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